Cheesecake Tricolore

• Per l’impasto:
  300 g farina bianca
  25 g zucchero
  75 g Zucchero al Velo PANEANGELI
  1 bustina di Vanillina PANEANGELI
  1 uovo e 1 tuorlo
  100 g burro
  mezza busta di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI

  Per farcire e decorare:
  250 g formaggio spalmabile
  340 g yogurt greco
  100 g Zucchero al Velo PANEANGELI
  6 g Gelatina in Fogli PANEANGELI(mezza confezione)
  200 ml panna da montare
  Guarnizione all’Amarena PANEANGELI
  ribes
  foglioline di menta