Siete alle prese con lo studio della maturità e volete qualche ricetta veloce da preparare per una colazione o una merenda sfiziosa e nutriente? Ecco i muffin alla banana e gocce di cioccolato, che vi faranno passare la stanchezza e ritornare il buonumore!
- Difficoltà:
Bassa - Cottura:
30 min - Preparazione:
15 min - Costo:
Basso
I muffin banana e gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosi e molto nutrienti, l’ideale per una colazione o per una sana merenda.
I muffin banana e gocce di cioccolato sono una ricetta pensata infatti per gli studenti, alle prese con lo studio per gli esami di maturità.
Il cioccolato e la banana infatti contengono sostanze che regolano l’umore e l’ansia.
Per 12 muffin
- Banane
3 mature (250 gr di polpa)
- Bicarbonato
1/2 cucchiaino
- Burro
125 gr
- Cioccolato
fondente gocce 150 gr
- Farina
250 gr
- Latte
100 ml
- Lievito chimico in polvere
12 gr
- Limoni
qualche goccia di succo
PREPARAZIONE

Per preparare i muffin banana e cioccolato iniziate facendo ammorbidire il burro a temperatura ambiente, sbattetelo poi per qualche minuto insieme allo zucchero (1) fino a che il composto risulti chiaro e cremoso (2). Aggiungete quindi le uova una ad una sempre sbattendo (3).

Su un piattino schiacciate la polpa delle banane bagnandola con poco succo di limone per evitare che annerisca, rendetela una purea e poi aggiungetela al composto (4). Aggiungete anche il latte a filo. A questo punto incorporate anche la farina, il lievito, la vanillina, il bicarbonato e il pizzico di saleprecedentemente setacciati (5) e mescolate con un cucchiaio per amalgamare tutti gli ingredienti (6).

